Ravindra Singh
München
Summary
Erfahrener und engagierter Koch mit über 20 Jahren Expertise in der indischen Küche und Restaurantführung. Bewährte Fähigkeiten in der Leitung von Küchenbetrieben, Mitarbeiterführung und der Sicherstellung eines hochwertigen Kundenservices. Kompetent in der Menüentwicklung, Organisation und Einhaltung von Hygienestandards. Fließend in Deutsch, Hindi und Englisch, mit einer starken Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Teams effektiv zu führen. Leidenschaft für die Vermittlung authentischer kulinarischer Erlebnisse und die kontinuierliche Verbesserung von Restaurantabläufen.
Overview
18
18
years of professional experience
Work History
Geschäftsführer
Indisches Restaurant Shire Punjab
München
02.2011 - 11.2024
- Leitung des Restaurantbetriebs
- Personalmanagement und Organisation des täglichen Geschäfts
Koch
Indisches Restaurant Satyam
München
03.2009 - 10.2011
- Zubereitung traditioneller indischer Gerichte
- Verantwortung für die Küchenorganisation und -abläufe
Koch
Restaurant "Spice India"
Berlin
11.2006 - 02.2009
- Zubereitung von Gerichten der indischen Küche
- Unterstützung bei der Menüentwicklung
Education
Sprachschule
Deutschkurs
Germany01-2012
Fortbildung Zum Koch - Fortbildungsstätte
.
India02-2005
High School Diploma -
Hauptschulabschluss
India04-1994
Skills
- Restaurantmanagement: Leitung von Restaurantbetrieben, Personalmanagement, Budgetplanung
- Organisation: Effiziente Planung und Koordination von Arbeitsabläufen
- Teamführung: Motivierung und Führung von Teams in der Küche und im Service
- Hygienestandards: Einhaltung von Lebensmittel- und Hygienevorschriften
Timeline
Geschäftsführer
Indisches Restaurant Shire Punjab
02.2011 - 11.2024
Koch
Indisches Restaurant Satyam
03.2009 - 10.2011
Koch
Restaurant "Spice India"
11.2006 - 02.2009
Sprachschule
Deutschkurs
Fortbildung Zum Koch - Fortbildungsstätte
.
High School Diploma -
Hauptschulabschluss
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